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1.仪器用途：食品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试。
2.测试指标：硬度、脆性、粘附性、嫩度、内聚性和咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力等指标。
3.力量感应元测定范围：0-10kg；使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。
4.专用软件：中英文随时切换，进行各类样品的质构分析与物性测试。软件测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。
5.测试方法：单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、循环测试等，也可根据客户要求编程。
6.测试结果：原始数据自动保存为excel格式，方便后期分析，软件自动计算结果。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线；测试结果可通过EXCEL格式批量导出，方便快捷。
