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节能环保工业电加热锅炉108kw大功率商用酿酒蒸气发生器

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品牌: 旭恩
压力: 7公斤
结构: 立式
材质: 不锈钢
单价: 16600.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 99 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-08-23 14:51
浏览次数: 91
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产品详细说明

                                                      节能环保工业电加热锅炉108kw大功率商用酿酒蒸气发生器
红匍萄酿的是红酒,白葡萄酿的自然是白酒。其实,也可以使用红葡萄来酿白酒,但在压碎这个步骤中有些差异,即压碎红葡萄之后,须把葡萄皮挑出来。原因是当用手压碎红葡萄时,葡萄皮上的颜色基本上还没渗进葡萄汁。不过,如果用研磨机或是用脚踩,那就会有红葡萄皮色了。
为何选在压碎这个步骤来挑出葡萄皮,而不是一开始就先去皮。主要是因为在家里DIY时剥这么多葡萄皮是很辛苦的,葡萄的皮很薄,较难剥除。
如果要使用葡萄原生的酵母菌发酵,那么必须注意清洗后的葡萄乳酸菌会减少,丰厚甜美的味道可能会因此受影响。所以建议先撤取葡萄外皮的酵母菌来繁殖培养。若用自行培养的酵母来酿酒,建议在洗净葡萄,压碎葡萄后,放入烘碗机用紫外线照射(切勿开启温度)。
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